Salsa de atún


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Ingredientes para 6 personas
1 Huevo ecológico Avega
50 g de atún claro en aceite de oliva Ortiz escurrido
8 Cd de aceite de oliva virgen 0.4º
2 filetes de anchoas
2 Cd de alcaparras
2 Cd de zumo de limón ecológico EnterBio recién exprimido
 

ProPoints de WeightWatchers: 5

Modo de prepararlo

Preparar una mayonesa con el huevo, el aceite y el limín, y añadirle la anchoa, el atún, las alcaparras, sal y pimienta.

Reservar y guardar en el frigorifico para que esté bien frío.

Nota. Esta salsa es un acompañante estupendo del Roast Beef, convirtiéndose el plato en Vitello tunato.

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Una respuesta a Salsa de atún

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